Pizza aux asperges à la sauce béchamel sur pain naan

Portions : 2

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients

• 2 c. à thé de beurre

• 2 c. à thé de farine

• 1/2 tasse de lait

• 1/4 de muscade moulue

• 1/2 de fromage cheddar fort râpé

• 250 g d’asperges équeutées

• 1/3 tasse de fromage parmesan

• Huile d’olive

• Sel

• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 °F.

2. Dans une petite casserole chaude à feu moyen-élevé, ajouter le beurre et la farine, puis mélanger à l’aide d’un fouet et cuire 1 minute. Ensuite ajouter le lait et mélanger continuellement à l’aide du fouet pendant 2 minutes, jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Fermer le feu et ajouter la muscade, une pincée de sel et de poivre, mélanger et réserver.

3. Sur une plaque à cuisson, déposer les 2 pains naan, puis les garnir dans l’ordre suivant : la béchamel, le fromage cheddar, les asperges, le parmesan, un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre.

4. Cuire au four 10-12 minutes et/ou jusqu’à ce que les asperges soient cuites mais encore croquantes. Retirer du four.
   

Et savourer!

Bon appétit!