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  • Natasha Ls

Pizza aux asperges à la sauce béchamel sur pain naan


Portions : 2

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes


Ingrédients

  • 2 c. à thé de beurre

  • 2 c. à thé de farine

  • 1/2 tasse de lait

  • 1/4 de muscade moulue

  • 1/2 de fromage cheddar fort râpé

  • 250 g d’asperges équeutées

  • 1/3 tasse de fromage parmesan

  • Huile d’olive

  • Sel

  • Poivre



Préparation


  1. Préchauffer le four à 400 °F.

  2. Dans une petite casserole chaude à feu moyen-élevé, ajouter le beurre et la farine, puis mélanger à l’aide d’un fouet et cuire 1 minute. Ensuite ajouter le lait et mélanger continuellement à l’aide du fouet pendant 2 minutes, jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Fermer le feu et ajouter la muscade, une pincée de sel et de poivre, mélanger et réserver.

  3. Sur une plaque à cuisson, déposer les 2 pains naan, puis les garnir dans l’ordre suivant : la béchamel, le fromage cheddar, les asperges, le parmesan, un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre.

  4. Cuire au four 10-12 minutes et/ou jusqu’à ce que les asperges soient cuites mais encore croquantes. Retirer du four.

Et savourer!


Bon appétit!

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